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一、姓丁的历史名人有哪些
1、姓丁的历史名人有很多，其中包括丁仪、丁谓、丁宁等。丁仪是唐朝时期的名将，他在安史之乱中立下了赫赫战功，被封为郑国公。
2、丁谓是宋朝时期的文学家，他的诗文作品被誉为"丁谓体"，对后世影响深远。
3、丁宁是中国乒乓球运动员，她曾多次获得世界冠军和奥运会金牌，被誉为"乒乓球皇后"。这些丁姓历史名人在各自领域都有卓越的成就，为后人树立了榜样。
二、丁宝桢为什么叫丁宫保
1、宫保鸡丁的由来是清咸丰年间，进士丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，后来他戍边御敌有功被朝廷封为太子少保，人称丁宫保，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为宫保鸡丁。
2、丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。
3、调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。
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