《戏杀》百度云网盘【1080P已更新】中字资源已完结
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本文目录
一、杀青什么意思
杀青的意思一种是指加工绿茶的一道工序，通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
二、为什么杀好的小青龙会发黑
杀好的小青龙会发黑，那是因为在空气中暴露时间过长造成的空气氧化，所以就发黑了。小青龙作为典型的海产品，它的肉质非常嫩和新鲜，含水量特别高。所以一旦切开之后在空气中暴露，就会产生发黑的问题。你应当立即使用冰块冰镇或者提前烹饪。
三、杀茶是什么意思
1、就是杀青的意思。“杀青”是形成普洱茶品质至关重要的一环。
2、“青”的意思就是指鲜叶，我们常常说茶青茶青，说的就是茶鲜叶。杀青并不是说要把鲜叶杀死，“杀”在这里的意思是指破坏茶鲜叶的细胞组织，使得鲜叶内的物质在高温的条件迅速转化形成各种茶类独特的品质和风味基础。
四、青杀什么意思
杀青，是电影电视剧在拍完最后一个镜头以后的工作术语。意思是完成了所有影视脚本上的条目，彻底清‘帐’了。一般情况下拍完杀青戏以后，演员就可以撤离剧组了。
五、茶叶杀青为什么要杀两次
一般的绿茶之类的不需要二次杀青的，只有乌龙茶需要二次杀青，详细如下（一）杀青的目的
利用高温破坏做青叶中酶的活性，抑制多酚类化合物氧化；进一步逸散青气，发展香气；蒸发水分，使叶质变软，便于揉捻。
杀青方法有机械杀青和手工杀青两种，目前以机械杀青为主。
机械杀青，适于大批量的生产，只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬，高温，快速短时，小锅的原则，炒2—3分钟，至适度起锅揉捻。
初炒，锅温240—260℃，投叶量1.5左右。青叶下锅，先闷炒，待叶温上升，即扬炒。采取多闷少扬，炒匀炒透的原则。翻炒的快慢，视叶子受热程度灵活掌握，做到看青炒青。含水量较少，叶片较薄的奇种以闷炒为宜，火温宜低，时间宜短些。叶子肥大含水量较高的水仙应采取高温闷扬结合的方法，时间宜长些。
一般趁热揉捻，揉后进行第二次杀青，又叫复炒。复炒锅温200—240℃。将初揉叶撒在锅内闷炒十几秒钟，炒到烫手时起锅，进行复揉。
杀青到叶子变软，富有粘性，叶色转暗，发生清香，无青臭气，失水约15—22%时，即为适度。
六、一人敢走青杀口是什么意思
1、答：意思是说，这个人胆量比较大，什么也不害怕。
2、年轻时敢行夜路,那胆子也是生活所迫而来；如今生活条件好了,住在城市里,路灯暗一点儿都不行,竟然变得如此娇气了。
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